Lugn morgon med lite sovmorgon och frukost och sedan en promenad genom byn i dimmigt och fuktigt väder. När vi kom tillbaka hem började vi förbereda lite inför kvällens middag. Jag skulle göra efterrätten men tabbade mig så blev tvungen att åka och handla och göra om. Då gick det bättre.
Potatisen, sås, förrätten, välkomstsnacksen och salladen var klar när Henke tog en dusch och jag gick en sväng med tjejerna.
Klockan 17 dök "Molinklanen" upp allt eftersom och vi slog oss ner i soffan med bubbel och en chipsfat med löjrom, creme fraische, rödlök och dill.
Till förrätt blev det sedan Lime och Chilimarinerad pilgrimsmussla med parmainlindad grattinerad sparris.
Till varmrätt lagade vi Oxfilé med balsamvinägersås och svampcreme. Receptet finns här: Recept!
Till efterrätt hade vi gjort Vaniljpanacotta med passionsfrukt.
Mätta och belåtna och med fina presenter avrundades kvällen vid midnatt. Vi diskade snabbt undan det sista och återställde möblerna i matrummet sen kröp vi till kojs efter en trevlig kväll.
Vet inte hur vi tänkte med fotografering. Henke tog bilder medan vi förberedde maten men sen glömde vi helt bort fotografering. Bara paketöppningen som fotograferades och det som fanns i paketen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar