Så var dagen kommen. Låg kvar i sängen och halvsov till 09:30. Efter frukost så dammsög Henke medan jag städade toaletterna. Gick sedan en långpromenad med tjejerna samt la ut ett sök.
När vi kom hem tog vi en fika och sedan förberedde vi det som vi skulle ha med till grillningen vid sjön.
När Henke åkte och hämtade gästerna så gick jag ut med tjejerna och körde sök. Lagom tills vi var färdiga anlände gästerna och vi gick ner till sjön. Där blev det traditionsenlig grillning av bullens varmkorv samt lite goda varma drycker i form av varm choklad med cognac eller kaffe med Jäger.
När det blivit mörkt gick vi tillbaka hem och tog en välkomstskål med Prosecco och sedan började killarna fixa med varmrätten medan vi hoppade ner i baljan och bubblade.
När vi var nöjda blev det ombytta roller.
Vi förberedde förrätten och avslutade varmrätten samt diskade bort tills killarna badat klart.
Då intog vi bordet i matrummet.
Dagens meny bestod av:
Räkbakelse med krossade ostbågar
Oxfilé med pinjesmör, kantarellvårrullar, seranoinlindade rotsakspremörer samt potatisbakelse och pepparsås. Till det serverades en sallad med valnötter och päron.
Efterrätten bestod av en kanelkladdkaka med pepparkaka, saffransmarinerade apelsinklyftor och lättvispad grädde.
Enormt mätta skålade vi sedan in det nya året vid midnatt.
En väldigt trevlig kväll med mycket skratt och tok
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar