Nu firar inte vi födelsedagarna så mycket längre men vi ser i alla fall till atst äta en riktigt god middag. I veckan var det så mycket annat så vi väntade med födelsedagsmiddagen tills idag.
Först blev det sovmorgon och sedan tog vi det lugnt framför tvn å tyärr hade jag ont i skallen men tänkte att lite frukost och en promend nog skulle råda bot på det.
Till frukost testade vi en ny grej. Ugnslagade ägg. Man lägger en skiva skinka i muffinsform, kläcker ett ägg och lägger i en skiva avokado å så kryddar man lite innan man bakar allt i ugnen. Kan bli en bra frukost fram över. Nu blev de tillagade för länge så de blev lite torra.
Efter frukost tog vi med kameran och hundarna och gick ner på sjön. Hundarna fick röja och gnga snöbollar å jag fick fota. Här kommer en massa bilder på tjejerna.
Vi fortsatte sedan promenaden genom byn. –13 grader och ganska blåsigt idag. Lite ruggigt när vi gick bortåt men när vi sedan vände och gick hemmåt så var det väldigt härligt för då hade vi vinten i ryggen.
Huvudvärken gick inte över så jag snabbade på och tog bort julen och återställde ordinarie belysning mm medan Henke åkte och handlade. Körde igång en maskin tvätt och sedan var jag tvungen att lägga mig. Somnade och huvudvärken släppte men då vad jag väldigt hungrig när jag vaknade. Vi skulle fixa en trerätters middag så det var lite att fixa även om det inte var så mycket tillagning.
Följande födelsedagsmeny blev det i år:
Förrätt: Löjromstoast med cremefraisch och rödlök
Huvudrätt: Västerbottenpaj, tapenadebakelse, parmaskinka, carpaccio, roccula, melon, chevré med honung och valnötter samt sparris.
Efterrätt: Passionsfruktspanacotta
Mycket mycket trevlig och god middag!!!
På kvällen såg vi Stjärnorna på slottet och sedan handboll EM Sverige-Slovenien som blev en riktig rysare som dock slutade på bästa tänktbara sätt med vinns till Sverige.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar