Ett härligt snöfall var det hela dagen idag. Inte så stora flingor men många... Hoppas nu att denna snö får ligga kvar!
Efter jobbet idag så var det dags för årets andra julbord, denna gången på Odd Fellow. Det var logendamerna som skulle träffas men i år var vi verkligen inte många, bara 9 stycken!!!
För första gången åt jag idag säl. Har ju i jobbet varit ute och förhandskollat på sälslakteriet men de har tjuvstartat lite och altså levererat rökt sälkött till Odd Fellows julbord. Ska försöka beskriva den ovanliga delikatessen:
Utseende: Ungefär som tunna skivor blodpudding. Köttet var rejällt mörkt
Konsistens: Även den kan likställas med blodpudding. Enormt mört och inge fett. Fettet på en säl sitter ju utanpå och är altså inte insprängt i köttet.
Smak: Helt OK. Smakade väl egentligen inte så mycket mera än den karaktäristiska röksmaken.
I övrigt var julbordet inte alls att jämföra med det julbord som vi åt i söndags.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar